“食品安全无小事”，为切实做好学校食品安全工作，保障广大师生饮食安全，按照《关于进一步加强近期学校安全稳定工作的通知》要求，12月7日上午，后勤基建党总支书记罗静涛、学校爱卫会办公室熊凌叶，何建美、饮食中心主任黄柯、安全员周兵对学校食堂开展了食品安全、卫生专项检查。
检查小组共检查了冠云餐厅、民族餐厅、世纪园餐厅、奥星快餐、麻辣汇餐厅、希布餐厅、园丁苑餐厅、运动员餐厅、杏林餐厅等9个餐厅，对食品生产加工规范操作、食品原料处理情况、食品安全管理体系和责任制的建立、食品采购索票索证和台账记录、餐厨垃圾回收管理，食品添加剂使用情况以及餐用具清洗消毒情况等方面进行了全方位的检查。针对局部基础卫生薄弱、摆放不规范现象，要求餐厅立即规范整改；针对食品安全可能存在的隐患，强调了规范操作的重要性，要求限期整改，从各个环节消除食品安全隐患。
通过此次检查，各餐厅明确了工作中的不足之处，充分认识到食品安全的重要性和必要性，表示要坚持按规范做好食品安全工作，保障师生饮食安全。下一步，学校经常组织这样的安全专项检查，加强监督，进一步提高学校的饮食安全服务水平。
供稿部门：后勤处
撰稿人：何宇珍
通讯员：严蕾
审核人：罗静涛
