“食品安全无小事”，为继续夯实食品卫生理论基础知识，确保我校师生员工的就餐安全，后勤处饮食中心于2019年12月24日中午12:00举办餐厅管理人员知识培训讲座。成都市武侯区市场和质量监督管理局罗所长到会指导工作，饮食中心主任黄柯主持会议。
培训从我们的日常操作着手，结合食品卫生法的规定以及食堂操作规范要求，从软件制度、操作流程，到硬件要求，浅显易懂的讲解了饮食中心管理人员应该怎样进行日常管理、怎样规范相关操作。
经过此次培训，让饮食中心相关人员再次绷紧安全这根弦，充分认识到宣传食品安全知识的重要性，在今后的工作中将加大培训力度，提高从业人员业务能力，保证食品安全宣传教育工作常态化。
供稿单位：后勤处
撰稿人：黄 柯
通讯员：严 蕾
审稿人：何家东
