2018年11月28日下午，后勤处在健康大厦一楼多媒体会议室召开2018年末食品安全工作会，会议由后勤处党总支副书记、副处长何定煦主持，后勤处处长何家东出席并讲话。饮食服务中心主任、副主任、采购、验收、学校各餐厅经理及外包餐厅负责人参加了会议。
会上，何定煦副书记首先对饮食服务中心用工问题和工资绩效改革的方案提出要求，他要求饮食服务中心必须在国家和学校的要求下进行改革，并尽快出台改革方案。随后，何书记对餐饮工作人员做好食品安全工作提出要求：一是各餐厅要高度重视食品安全工作，特别要注意内堂卫生，确保饭菜的干净、卫生；二是要明确各岗责任制让每名员工清楚本岗职责和工作规范；三是要严格对食品来源途径的把关，必须按照要求保证食品来源的质量；四是要严格各项措施，注意细节要求，加强生产安全和消防安全防范。
最后，何家东处长对做好我校食品安全工作及食堂安全管理工作特别强调：食品安全是我校餐饮工作的“生命线”，事关全校师生的生活安全，与会同志要高度重视食品安全工作，容不得半点松懈和马虎，要把规范和预防工作做在前面；要按照行业管理要求落实食品安全工作，饮食服务中心要行使管理职责，要努力不断提升饮食管理能力，提高餐饮服务水平；饮食服务中心要走出去，多向兄弟院校多学习多交流从而提升我校饮食服务、管理水平。
针对此次食品安全工作会后勤处的指示，饮食服务将狠抓安全不放松，夯实食品安全工作防线，认真、踏实做好食品安全工作，努力提升膳食服务质量，打造更加安全、卫生饮食服务新常态。
供稿单位：后勤处
通讯员：徐建军
撰稿人：刘 炎
审核人：何定煦
