为扎实做好校园食品安全工作，切实守护师生饮食安全，10月20日，学校在奥星餐厅343会议室召开校园食品安全专项工作会。学校党委常委、副校长廖远朋出席会议，后勤处、附属医院及学校餐厅、超市、自助售卖柜等相关负责人参会。会议由后勤处处长马谦主持。
本次会议以“压实食品安全主体责任，强化全链条管控，筑牢校园食品安全防线”为主题。会上集中传达了教育部、四川省教育厅等上级部门近期校园食品安全相关文件精神，对标风险防控工作要求，进一步明确食材采购、从业人员管理、加工制作、留样管理、智慧监管等重点环节管控标准。会议梳理并查摆后厨操作、食材贮存、环境卫生、台账记录等日常管理薄弱环节，交流现场管理实操举措，研究部署对照规范开展自查自纠、隐患排查整治等重点工作。
廖远朋作总结讲话。他强调，校园食品安全容不得半点松懈，要坚决落实好习近平总书记提出的“四个最严”要求，对标上级高校食堂新规扛牢政治责任。一是健全责任体系、厘清权责边界，推动新规直达一线、落地到岗到人。二是抓实问题整改，落实“日管控、周排查、月调度”机制，建账销号，力戒整改流于形式。三是绷紧廉洁之弦，严防采购、管理环节廉洁风险。四是秉持“时时放心不下”责任感，抓实采购、贮存、加工全链条排查，守护师生 “舌尖上的安全”。
供稿单位：后勤处
撰稿人：黎学兵
一审一校：黎学兵
二审二校：严蕾
三审三校：马谦
